Berikut Ini Beberapa Resep Kue Untuk Lebaran

Sebentar lagi hari Idul Fitri. Namun, kamu mungkin masih bingung ingin mempersiapkan kue apa saja untuk dihidangkan di hari lebaran nanti.

Tenang jangan bingung. Karena dalam tulisan kali ini akan memberikan beberapa resep kue lebaran sebagai berikut ini:

  1. Kue Kembang Goyang

 

Bahan – bahan yang diperlukan:

 

  • 100 gram kanji
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 120 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 santan instant kemasan
  • 300-320 ml air
  • 2 sendok makan muncung margarine dilelehkan
  • Wijen hitam dan puih secukupnya

Cara membuat:

  • Yang pertama campur rata ketiga jenis tepung dan vanili.
  • Lalu kocok telur, gula dan garam menggunakan whisker sampai gula larut.
  • Masukkan santan, aduk rata, masukkan margarine cair, aduk rata.
  • Berikutnya masukkan tepung bergantian dengan air, aduk sampai adonan licin tidak ada yang bergerindil.
  • Masukkan wijen, aduk rata.
  • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil.
  • Kemudian rendam cetakan kue kembang goyang ke dalam adonan.
  • Masukkan cetakan kue dalam minyak panas.
  • DIamkan dalam minyak panas hingga kue agak kokoh kemudian goyangkan cetakan agar kue terlepas dari cetakan.
  • Goreng kue sampai berwarna kuning keemasan. Lakukan hingga adonan habis.
  • Yang terakhir, susun kue yang telah dingin dalam toples dan tutup rapat.

 

  1. Nastar Pandan Lezat

 

Bahan – bahan yang diperlukan:

 

  • 125 gram margarine
  • 125 gram butter
  • 2 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 475 gram tepung kunci/segitiga
  • 40 gram susu bubuk
  • 100 gram gula castor (gula halus)
  • 100 gram keju parut

Cara membuat:

  • Yang pertama mixer butter, margarine, gula dan telur selama 2 menit.
  • Masukkan tepung dan susu bubuk sembari diayak, aduk menggunakan spatula, lalu ditambahi keju parut.
  • Setelah itu ambil sejumput adonan, pipihkan, beri selai nanas, lalu panggang dengan suhu 160 derajat celcius. Keluarkan dan biarkan sampai suhu ruang, kemudian olesi dengan kuning telur.
  • Panggang lagi dengan api atas bawah sampai matang.

 

  1. Garlic Cheese Cookies

 

Bahan – bahan yang diperlukan:

 

  • 100 gram margarine
  • 100 gram butter
  • 50 gram keju edam parut
  • 260 gram tepung protein rendah
  • 30 gram maizena
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok makan parsley kering
  • Olesan: 1 kuning telur + 1 sendok teh air (aduk rata)
  • Taburan: Keju cheddar parut dan oregano

Cara membuat:

  • Kocok butter, margarine, keju edam parut dan bubuk bawang putih sampai tercampur rata.
  • Lalu masukkan tepung terigu dan maizena, sembari diayak.
  • Aduk menggunakan spatula sampai rata.
  • Kemudian gilas adonan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm lebih.
  • Cetak adonan, tata dalam Loyang yang sudah diolesi margarine. Kemudian olesi kuning telur dan taburi basil serta keju cheddar parut.
  • Selanjutnya oven dengan suhu 140 derajat celcius selama 25 menit hingga matang.

Demikianlah artikel kali ini tentang beberapa resep kue lebaran. Semoga ada guna dan manfaatnya, dan selamat mencoba ya.

 

 

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *