Nugget Tahu Krispi, Ide Jualan Dengan Keuntungan Tinggi

nugget tahu

Banyak ide kuliner untuk dijadikan produk jualan saat ini, salah satunya adalah nugget tahu. Bahannya murah, proses pembuatan mudah, dan rasanya tak kalah enak dari nugget ayam yang sudah sangat familiar.

 

Tahu memang menjadi salah satu bahan makanan, yang bisa dimodifikasi menjadi banyak makanan enak. Mulai dari cemilan sampai menu main course, tentunya rasanya tak kalah dengan ayam dan daging-dagingan lain asalnya resep pembuatannya tepat.

 

Resep Terbaru Nugget Tahu Krispi

Untuk membuat nugget tahu dengan tekstur kulit yang krispi bukanlah hal yang sulit. Bahan yang digunakan juga mudah, sehingga jika dijadikan produk jualan homemade dapat memberikan keuntungan. Salah satu resep yang bisa Anda pakai adalah:

 

Bahan

  • 400 gram tahu putih segar
  • 150 gram daging ayam yang sudah digiling (bisa diganti dengan daging udang atau sapi sesuai selera)
  • 4 butir telur
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
  • Gula dan garam secukupnya
  • Kaldu atau penyedap secukupnya
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • Minyak goreng untuk menumis

 

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • Merica secukupnya

 

Lapisan Kulit

  • 75 gram tepung panir
  • 2 butir telur, kocok sampai berbusa

Cara Membuat

  • Siapkan wadah berukuran sedang, kemudian masukkan tahu. Haluskan
  • Tambahkan daging ayam, tepung terigu, dan tepung maizena kocok sampai rata
  • Masukkan telur, kocok kembali sampai adonan tercampur rata
  • Tambahkan wortel, gula, garam, bawang bombay, dan penyedap. Aduk dan koreksi rasa
  • Panaskan kukusan sampai air mendidih
  • Masukkan adonan tahu ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan diberi alas kertas minyak. Ratakan permukaannya dan kukus kurang lebih selama 30 menit
  • Tusuk bagian adonan dengan garpu, jika tidak ada lagi adonan yang menempel pada garpu tandanya adonan nugget sudah matang. Angkat dari kukusan dan dinginkan
  • Potong adonan dengan bentuk sesuai selera. Bisa juga menggunakan cetakan kue untuk bentuk yang lebih unik
  • Masukkan nugget ke dalam telur sampai rata, lalu siram dan guling di atas tepung panir sampai semua permukaannya tertutupi tepung. Lakukan sampai adonan nugget habis
  • Masukkan nugget ke dalam freezer kurang lebih satu jam, untuk memastikan tepung merekat sempurna
  • Panaskan wajan berisi minyak goreng dengan api sedang, goreng nugget sampai kulitnya berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan
  • Untuk dijual, siapkan tambahan saos sambal, mayonnaise, dan saos tomat. Berikan diatas nugget sesuai request pembeli

 

Mau mencoba peruntungan di dunia bisnis kuliner, dengan menggunakan produk nugget tahu krispi sebagai salah satu produknya. Untuk produk kuliner lainnya bisa Anda cek melalui artikel resep terbaru. Pilih yang mudah dibuat dan bahannya ekonomis, untuk memastikan bisnis nantinya punya keuntungan yang menggiurkan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *